Крем сладолед од маслачка и „Сибирски угаљ”: Руски сладоледи популарни у Кини и Америци

У првом кварталу 2021. године извоз руског сладоледа је порастао за 61% у односу на показатеље за исти период 2020. године и достигао је 14 милиона долара.

Притом су Сједињене Државе учетворостручиле куповину руског сладоледа. За три месеца, од јануара до априла, руски произвођачи су у тој земљи продали сладолед у вредности од 4,7 милиона долара. На другом месту је Кина, која је добила сладолед у вредности од 2,6 милиона долара, што је за 66% више од ранијег показатеља.

Осим тога руска предузећа продају сладолед у Казахстану, Монголији, Украјини, Немачкој, Израелу и другим земљама. Обим испорука сладоледа у иностранство је за последњих десет година порастао преко 8 пута: са 3 хиљаде тона 2010. на 26 хиљада тона 2020. За то време у иностранству неке врсте руског сладоледа су стекле посебну популарност.

Крем сладолед „Коровка из Кореновки” (Кореновски млечни комбинат)

Коровка из Кореновки

2016. године председник Русије је на самиту Г-20 председнику Кине Си Ђинпингу поклонио читаву кутију корнет-чашица са сладоледом. Био је то класични руски сладолед „Коровка из Кореновки”.

„На сваком мом путовању у Русију увек тражим да ми купе руски сладолед. Затим код куће једемо тај сладолед. Ви имате најбољу павлаку, зато је код вас он посебно укусан. Мени се веома допада. Хвала на томе”, рекао је тада Си Ђинпинг.

Одмах после самита у Кини се појавила реклама руског сладоледа са фотографијом Путина, на којој он једе корнет. 

У јуну 2019. Путин је поновио свој поклон поводом 66. рођендана кинеског лидера, а неколико месеци касније, у августу исте године, појео је исти сладолед на међународном авиокосмичком сајму МАКС и чак је рекао да је то његова омиљена посластица. Тако је, према речима генералног директора комбината који производи сладолед, Игора Московцева, ова врста сладоледа постала најпопуларнији руски сладолед у Кини.

Алексеj Дружинин/Sputnik

У Краснодарски крај, где се налази комбинат, долазила је делегација из Кине и тражила да им покажу „омиљен Путинов сладолед”, рекао је Московцев у мају 2021. године. Ускоро после посете у Кини су почеле да се отварају лажне канцеларије комбината, које су продавале сладолед од млека у праху са портретима Путина, бившег председника и премијера, данас заменика председника Савета базбедности Руске Федерације Дмитрија Медведева и самог Московцева.

„Морали смо добро да се потрудимо да објаснимо ситуацију кинеским партнерима”, истакао је Московцев.

2020. године испоруке сладоледа у иностранство порасле су за 20% у односу на 2019. годину и достигле вредност од 4,2 милиона долара. Предузеће извози сладолед, укључујући крем сладолед, у 20 земаља. Међу њима су Кина, САД, Израел, Грчка, Немачка, Вијетнам, Бугарска и Канада.

Крем сладолед од маслачка и биосладолед („Купински сладолед”)

Купинское мороженое

У граду Купино у Новосибирској области такође се производи крем сладолед у свим варијантама са Русију и Кину: у корнет-чашици, у корнету, кутији и чаши. Додаци су разни и могу се бирати према укусу: са јагодом, малином, наном, дињом, са сувим кајсијама, сувим шљивама итд.    

Сав сладолед се производи од свежег млека или павлаке, воће у сладоледу такође је природно, наводи се на сајту произвођача. Осим тога, Купино продаје и дијетални биосладолед са пробиотицима и смањеним садржајем шећера и калорија, као и крем сладолед са слатким од мајског маслачка и кексом од бадема. Овај сладолед такође привлачи пажњу у Кини, изјавио је генерални директор „Купинског сладоледа” Алексеј Руденских.

Компанија извози сладолед у Кину од 2016. године, а углавном се може наћи у продавницама на југу земље. Ускоро произвођач планира да продаје сладолед и у земљама Европе и САД.

„Сибирски угаљ” („Снежни градић”)

Снежный городок

Црни корнет са правим биљним угљем и јаким мирисом и укусом чоколаде – то је егзотични угљени сладолед који производи „Снежни градић” из Кузбаса и извози га у Монголију и Кину, пише часопис Asia Russia Daily.

Само у првих шест месеци 2020. извоз кузбаског сладоледа је удвостручен у поређењу са читавом 2019. годином: са 288 тона за 38,4 милиона рубаља на 541 тону за 67,3 милиона рубаља, наводи се на информативном порталу Кузбаса.

„Сибирски угаљ” извози се у Кину од 2017. године, рекао је у јулу 2019. године у интервјуу за ТАСС генерални директор компаније „НК Холдинг”, која је власник „Снежног градића”, Артјом Бачурин. Сладолед се може пронаћи у неколико великих градова, укључујући Пекинг, Шангај и Гуангџоу, као и туристички град Санија.

„Лакомство” (Кореновски млечни комбинат)

Коровка из Кореновки

Ваљак од чоколадне глазуре испуњен сладоледом од павлаке, који по укусу и називу подсећа на сладолед „Лакомка” омиљен у совјетско доба, популаран је не само у Кини, него и у САД, рекао је у мају 2021. године за РИА „Новости” генерални директор Кореновског млечног комбината Игор Московцев.

„Купци из Америке узимају и корнет-чашицу, и сладолед на штапићу, и корнет, па и 'Лакомство'”, рекао је Московцев.

Према његовим речима, посебно добро се руски сладолед продаје у државама Њујорк, Флорида и у граду Филаделфија. Истина, Лакомство и друге врсте највише купују Руси који су се одселили у Америку, па им недостаје укус совјетског детињства.

„Потребан нам је добар прелазак из продавница у којима се продају руски производи на потпуно америчко тржиште. А то није једноставно: обично су продавнице разбацане по градовима и то није продаја какву желимо, али у томе видимо потенцијал”, закључује Московцев.

Текстови Russia Beyond су слободни за преузимање. Бићемо вам захвални ако их будете објављивали са линком који води на оригинални текст, односно на нашу страницу. Хвала!