Руски ембарго изазвао дефицит маслаца у Европи

Vologodskoe butter is produced from cream subjected to a special heat treatment, which gives it an exquisite walnut flavor. Source: Shutterstock

Vologodskoe butter is produced from cream subjected to a special heat treatment, which gives it an exquisite walnut flavor. Source: Shutterstock

Европа се суочила са озбиљним дефицитом маслаца што је изазвало скок цена, показују подаци међународне организације за истраживање тржишта Euromonitor, а као један од разлога наводи се прехрамбени ембарго Русије.

Цене маслаца на велико у Европи су скоро удвостручене, а цене у малопродаји у јуну порасле су за 20 одсто у односу на исти период прошле године. Произвођачи говоре о озбиљној кризи у сектору и упозоравају на велики раст цена свих производа у којима се користи маслац, а међу њима и слаткиша, преноси Си-Ен-Ен.

Наглашава се да цене никада раније нису биле тако високе и да  постоји озбиљна претња њиховог раста до краја године.

Као разлог за скок цена наводи се неколико фактора: сувише висока потражња у неколико земаља, између осталих и Кини, док је истовремено производња у Европи смањена. Светска потрошња маслаца после много година поново расте у вези са одустајањем од маргарина и других замена, преноси портал Взгляд.

На смањење производње утицао је и руски ембарго на европске прехрамбене производе. Управо је на Русију одлазило 24 одсто европског извоза маслаца. Услед ембарга цене су пале, млеко је у одређеном тренутку било јефтиније од флаширане воде.

Евопска унија је покушала да се умеша у тржиште, међутим, многе млекаре изашле су из бизниса.
Министарство пољоприведе САД прогнозира притом да ће потражња маслаца до краја године порасти за још три одсто.

Према подацима Европски комисије за мај ове године производња маслаца смањена је за пет одсто. 

Стручњаци прогнозирају да можда већ за Божић Европљани неће имати довољно маслаца и павлаке. 

 

Свако, па и делимично копирање материјала Russia Beyond без писмене дозволе и линка на оригинални текст објављен на веб-сајту Russia Beyond третира се као грубо кршење закона о ауторским правима Руске Федерације. Russia Beyond и медијски холдинг RT задржавају право реаговања на сличне противправне радње и покретања судског поступка.