1. Столовая № 57
У ужем центру града није могуће наћи јефтинији обед. Овај кафе-ресторан се налази у легендарном тржном центру ГУМ на Црвеном тргу. Истини за вољу, овде је увек велика гужва, па будите спремни да мало причекате док се ослободи место.
„Експрес ресторан је дизајниран у совјетском стилу. Персонал је у белим кецељама и капама. На столовима су вазе са свежим цвећем. Увек се могу наручити салате, компоти, морс (популарни руски напитак од бобичастих плодова), кифлице, пирошке... Не зна човек шта би пре узео“, износи своје утиске Московљанка Надежда.
Овде се може пробати боршч за само 95 рубаља, ћуфте коштају 180 р., прилог од поврћа 60-70 р., салата 60-75 р., ватрушка (врста округлог колача у облику земичке) напуњена сиром или вишњама 35 р., чај 60 р., а компот или морс 50 рубаља.
Красная площадь 3, трећа линија, трећи спрат
https://gumrussia.com/cafe/stolovaya-57/
2. #Фарш
#Фарш је мрежа познатог руског угоститеља Аркадија Новикова. Он држи ресторане чак и у Лондону и Дубаију. У Москви има петнаест ресторана где је велики избор јела од меса. Свуда су тражени бургери, пилећа крила и помфрит.
„Све пљескавице се праве искључиво од ’прошаране’ руске говедине, а у земичке се додаје пире“, прича Дмитриј. „За 4-5 евра се може пробати класични хамбургер са сиром (280 рубаља) или бургер „Тетка из Барселоне“ са паприком и салсом (350 р)“.
3. „Без забот“
Јесте ли знали да се у Москви могу наручити макароне са пилетином и печуркама за само 100 рубаља? То је могуће у кафе-ресторану „Без забот“ у Мјасницкој улици, у „сувом центру“ града.
„То место помало личи на мензу, али су намирнице увек свеже, велики је избор укусних јела, а особље је врло љубазно. Свиђају ми се пуњене пите и велики избор чајева. Поред тога, овај кафе-ресторан је мало увучен и не може се лако приметити, тако да никада није велика гужва“, каже Ерван који живи у том крају.
Мясницкая улица 24/7/1
4. Market Place
У питању је ресторан који је уједно и продавница. И он је у Мјасницкој улици, и то на врло добром месту. Посетиоце привлаче специјалитети из целог света, „демократске“ цене, модеран дизајн и отворена кухиња. Овде се могу наручити пиринчане шпагете са пилетином за 209 рубаља или ферганский пилав са јагњетином и леблебијом за 239 рубаља. Посетиоцима се овде допада и кафа, посебно раф-кафа са кором од поморанџе и рузмарином (139 рубаља).
„Све се прави пред вама – салате, напици, тестенине... И све је врло свеже. Ресторан има пећницу у којој се прави растресита хељдина каша и на тихој ватри се пеку пљескавице. Сва кувана јела се сервирају у малим тигањима од ливеног гвожђа. Врло је пријатна атмосфера, а цене су смешне“, прича Ана.
Мясницкая улица 13/3
5. „Лепим и варим“
Ово место хвале чак и московски професионални кувари. Ако волите руске пељмене, обавезно свратите. У менију има десетак врста пељмена. Спремају се у отвореној кухињи, тако да можете посматрати цео процес.
„Одличан и јефтин ресторан где се могу пробати многа најтипичнија руска јела. За 4-5 евра можете наручити класичне пељмене ручно пуњене свињетином и говедином“, износи своје утиске Дмитриј, велики љубитељ пељмена.
„У понуди има и префињенијих варијанти. На пример пељмени са камчатском крабом, са млевеним месом лоса и дивље свиње, итд. Најважније је што власници ресторана нису заборавили да је у Русији грех јести пељмене без јаког алкохолног пића. Зато у менију има много укусних варијанти вотке са додатком бобичастих плодова и црним бородинским хлебом, са реном или ђумбиром“, додаје Дмитриј.
Столешников Переулок 9/1
6. „Вај ме“
Власници ове мреже експрес ресторана доказали су Московљанима да се грузијска кухиња лако прилагођава концепцији брзе хране.
Чувено пециво „бродић“ са пуњењем од сира „сулугуни“ и жуманцетом, хачапури на аџарски начин, овде кошта 220 рубаља. Оџахури са свињетином (прасеће печење и печени кромпир са парадајзом и зачинима) кошта 190 рубаља, а порција од четири хинкалија може се добити за 180 рубаља, док је чорба „харчо“ 150 рубаља.
„Тамо је много укусан ’пхали’ од спанаћа. Имају чак и хачапури без глутена на аџарски начин. Ручак кошта 300-400 рубаља“, прича Ана.
Улица Мясницкая 11
Пятницкий Переулок 8/1
Ленинградское шоссе 16А/4
Новослободская улица 26/1.
7. Кошер продавница и мини-ресторан „Пардес“
Овде је згодно свратити пре или после посете Јеврејском музеју који се налази близу станице метроа „Марјина Рошча“.
„У ’Пардесу’ се продаје најукуснија шакшука (210 рубаља) коју сам икада јео“, прича Дмитриј.
Фалафел тамо кошта 250 рубаља, сабих је 200, а домаћа лимунада 70 рубаља. У том „минијатурном кафе-ресторану“, како га је окарактерисао Дмитриј, има неколико сточића, тако да можете ручати на миру, далеко од градске вреве.
Улица Образцова 19/9