Ако у Русији купујете бомбоне, онда почните од ове врсте. Ако ништа друго, онда бар зато што су оне међу најпознатијим још од времена СССР-а. А све због два слоја вафла пуњена смесом од печених млевених бадема са аромом ваниле уз глазуру од црне чоколаде.
Ова бомбона је постала омиљена због привлачног омота са фрагментом слике Ивана Шишкина „Јутро у боровој шуми”. Неке совјетске породице су овим бомбонама чак украшавале новогодишњу јелку.
Кад сам била дете једном сам појела толико ових бомбона да нисам могла више ни да их окусим... неколико дана. А онда нисам издржала и појела сам још неколико, толико су укусне. „Батончик” је направљен од мешавине ораха и шљива са какаом и мрвицама вафла. Најбоље их је јести уз врућ чај. „Батончики” се просто топе у устима после неколико гутљаја.
Кара Кум је иначе пустиња у Туркменистану, чије име буквално значи „црни песак”. А бомбоне су заиста тамне боје, прекривене чоколадном глазуром. Пуњене су марципаном уз додатак какаоа са мрвицама вафла, што им управо даје „пешчану” хрскавост.
У СССР-у су ове карамеле биле најпопуларније бомбоне, пре свега јер су биле јефтине. Једини проблем код њих био је у томе што се лепљива маса понекад тешко одвајала од омота, па су неки бомбону јели заједно са комадићима папира. Данас тај проблем не постоји и слободно можете свој доручак допунити растегљивим бомбонама са меком средином, укусом карамеле и аромом кондензованог млека.
Детињство сваког совјетског и руског детета везано је за ове карамеле са течним пуњењем са укусом укуваног млека. Ако волите течнији и растегљивији надев, онда ове бомбоне боље купујте свеже. Мада ушећерене „коровке” које су дуго стајале не заостају за њима, само се у пуњењу појављују хрскаве грануле са карамел сирупом.
„Рулада” је идеалан десерт за љубитеље нежних бомбона са кремастим пуњењем. Бомбона је покривена млечном чоколадом са експандираним пиринчем и лешником. Чим их загризете, осетићете укус чоколаде. Неколико секунди касније стиже нежни млечни крем, који је основно пуњење руладе. И да, ове бомбоне имају лаган укус, тако да постоји велики ризик да ћете их појести више него што би требало.
Црвенкапу не познају само љубитељи бајки, него и сладокусци. Под жутим омотом са сликом црвенкапе крије се бомбона начињена од неколико слојева хрскавих танких вафла. Између сваког слоја је пуњење са таласастом чоколадном глазуром.
Кондиторска фабрика „Сладкий орешек”, која производи ове бомбоне, основана је тек 2000. године, али њихови слаткиши већ су освојили становнике Русије. И то због хрскавог језгра и финог пуњења са укусом различитих колача, почев од тирамисуа и чизкејка, па све до кокосовог пудинга. Округла бомбона је покривена хрскавом корицом од чоколадне глазуре.
Још један слатки симбол СССР-а била је мала девојчица крупних очију са марамом на глави. Њен лик се налазио на омоту млечне чоколаде „Аљонка”. А бомбоне у таквом омоту су исто тако укусне. Ова бомбона начињена је од млечне смесе са укусом какаоа, а прекривена глазуром од млечне чоколаде.
Бомбоне „Ласточка” такође су познате свима који су детињство провели у СССР-у. Људи су бомбоне у златним омотима са љубичастом силуетом ласте куповали и као посластицу уз чај и као украс на празничној трпези. „Ласточка” је фина смеса са крем-брулеом, какаом и поморанџиним пуњењем. Покривена је чоколадном глазуром.
Текстови Russia Beyond су слободни за преузимање. Бићемо вам захвални ако их будете објављивали са линком који води на оригинални текст, односно на нашу страницу. Хвала!
Пријавите се
за наш бесплатни билтен!
Најбољи текстови стижу директно на вашу e-mail адресу
