10 необичних совјетских кухињских направа (ФОТО)

Legion Media
Како направити пељмене помоћу пиштоља и зашто кригла за квас има рупу у средини? Погледајте ова необична кухињска помагала која су коришћена у СССР-у и Русији, а употребљавају се и данас.

Пратите наше садржаје преко иновационог руског сервиса Telegram! Сви наши најновији и најактуелнији текстови стижу директно на ваш паметни телефон! Ако Фејсбук одбија да дели наше објаве, уз Телеграм смо увек са вама!

1. Секач за купус

Вероватно знате да су Руси велики љубитељи киселог купуса и да многи међу њима киселе купус код куће као што су то чинили њихови преци. На први поглед ова направа изгледа помало застрашујуће, али помоћу ње купус се сече брзо и танко. Такозвана „сечка“ (или „тјапка“) је оштар полукружни нож са дрвеном дршком. Ова справа се данас ретко среће у кухињама, мада се и даље производи са љубитеље.

2. Пиштољ за пељмене

За прављење омиљених руских пељмена потребни су сати! Али, у совјетско доба измишљено је неколико справа које су олакшавале овај посао. Ово је једна од њих, а зове се „пиштољ за пељмене“.  Овако се то ради: на половину развијеног теста пиштољем обележите кругове за будуће пељмене, затим у сваки круг ставите млевено месо, поклопите тесто другом половином, притисните сваку гомилицу „пиштољем“ и избаците пељмене. Звучи компликовано, али када погледате заправо је врло једноставно.  

3. Модла за пељмене

Овакве направе су данас много чешће од „пиштоља“ и такође омогућавају да се брзо направи велики број пељмена. Облици могу бити различити, не само за пељмене, наго и за манте (јело туркијских народа од пуњеног теста). Ова модла прави шестоугаоне пељмене.

4. Аутомобилско кувало за кафу

Овај прилично редак апарат производио се 70-их и 80-их за љубитеље кафе. Кувало за кафу у колима се струјом напаја на упаљачу за цигарете. Обично се осим кувала уз апарат добијају и две шољице. У упутствима се такође наводи да се уређај може користити чак и током вожње!

5. Електрични грил за ражњиће

Сваког пролећа отвара се сезона роштиља у Русији. Људи се окупљају на дачама са пријатељима и рођацима и пеку месо на роштиљу. Али шта да се ради ако немате дачу или је време сувише лоше? Совјетски изумитељи су за те случајеве направили необичан електрични грил на којем ражњиће може припремати и код куће!

6. Електрични самовар

Самовари се у Русији праве од средине 18. века. Данас се ретко срећу у градовима, али и даље се производе. Аутентични самовари могу се видети на сваком вашару, док се електрични користе у кућама, а функционишу као кетлери.

7. Кригла за квас 

Квас је једно од најпопуларнијих пића у Русији од древних времена. Освежава по летњим врућинама и пије се расхлађено. Некада се квас пио их необичних кригли које су се звале квасники. Рупа су центру је служила да се убаци лед који ће чувати хладноћу пића. Ове кригле се праве и данас, али служе као сувенири, јер за хлађење сви имају фрижидере.

8. Апарат за колаче у облику ораха

Овај апарат који се зове „орешница“ био је један од најпопуларнијих у совјетској кухињи. Данас се још може видети у многим руским становима! То је нешто као двострани пекач за колаче у облику ораха. Колачи су пуњени куваним кондензованим млеком. Ређе се среће и апарат за колаче у облику печурака.

9. Кувало за манте  

Крупни комади пуњеног теста кувани на пари зову се „манти“ и традиционално су туркијско јело, које је постало део совјетске кухиње и популарно је и данас. Како би поједноставили процес припреме, совјетски дизајнери су осмислили тигањ на више нивоа који се зове „мантоварка“. Функционише слично као ловац на пару, али има више нивоа и у средини отвор који омогућава бољу циркулацију паре.

10. Одвајач за жуманца

Ова необична направа у совјетско доба је коришћена за одвајање беланаца од жуманаца. Жуманце је остајало горе, док је беланце пролазило у посуду.

Свако, па и делимично копирање материјала Russia Beyond без писмене дозволе и линка на оригинални текст објављен на веб-сајту Russia Beyond третира се као грубо кршење закона о ауторским правима Руске Федерације. Russia Beyond и медијски холдинг RT задржавају право реаговања на сличне противправне радње и покретања судског поступка.

Више занимљивих садржаја пронађите на Russia Beyond на српском

Наш сајт користи „колачиће“ („cookies“). Притисните овде да сазнајете више о томе.

Прихватити коришћење „колачића“