Десет преукусних руских васкршњих посластица

• Пријавите се на наш Телеграм канал
• Запратите нашу страницу на руској друштвеној мрежи Вконтакте
• Пријавите се на нашу недељну мејлинг листу
• Укључите у браузеру „Show notifications“ (дозволи обавештења) за наш сајт
• Инсталирајте VPN сервис на свој рачунар и/или телефон како бисте имали приступ нашем сајту чак и ако он буде блокиран у вашој земљи

12 сати за прављење кулича

Прес служба

Кулич не би требало да се прави у лошем расположењу или у журби. Према старим рецептима тесту треба времена да „нарасте“ неколико пута. Тако се у ресторану „Магадан“ кулич спрема око 12 сати. Декорише се глазуром, чоколадом и васкршњим медењацима.

Чоколадни куличи

Прес служба

У чувеној посластичарници „Кафе Пушкин“ куличи су „пресвучени“ чоколадом. На вама је само да одабарете који су вам привлачнији, бели или црни.

Снежно бела безе декорација

Прес служба

У кулич из кафеа Buro.Tsum са ваздушастoм безе декорацијом заљубићете се на први поглед. У превојима глазуре у облику траке налазе се јаја од марципана, расуте златне куглице шећера и љубичице. Тесто је на бази традиционалног италијанског колача панетоне са кандираним воћем, сувим грожђем, млечном и чоколадом са карамелом.

Чоколадна јаја у стилу Фабержеа

Прес служба

У „Кафеу Пушкин“ осмишљена је читава колекција чоколадних јаја који својим украсима подсећају на васкршња јаја из радионице чувене јувелирске фирме Карла Фабержеа. Врхунско мајсторство послатичара.

Куличи са златом и малинама

Прес служба

Високи, дебели куличи, са префињеном аромом меда и ваниле припремају се у ресторану Sybarite. Украшавају се листићима драгољуба и малинама или златом, употребљавају се позлаћени бадем, велур и листићи злата.

Васкршњи медењаци

Прес служба

Медењаци са медом и ђумбиром у облику васкршњих зечева и јаја, припремљени су за велики празник у кафеу „Жемчуга“.

Сирна пасха

Прес служба

Традиционална сирна пасха има облик зарубљене пирамиде и симболизује Гроб Господњи. У ресторану ова посластица припрема се са енглеским кремом, кандираним воћем и сувим грожђем, и служи на подлози од пистаћа. На врх слаткиша иде још мало чоколаде, орашастих плодова и кандираног воћа за украс.

Васкршња торта

Прес служба

Свечана васкршња торта је необичан избор за православни Васкрс, али елегантан. У „Кофеманији“ торта је украшена птичјим гнездом са јајима.

Кулич са филом од лимуна

Прес служба

У грузинском ресторану „Мзиури“ на Васкрс се припремају куличи од теста са сиром и маком и филују кремом од лимуна. Посебну драж даје им безе декорација.

Куличи са сувим цвећем

Прес служба

У ресторану „Шинок“ припремају се куличи по старинским рецептима са кандираним воћем и сувим грожђем и украшавају глазуром и латицама сувог цвећа. По свој прилици суво цвеће за украшавање кулича и куће користило се будући да на Васкрс још увек није цветало.

Текстови Russia Beyond су слободни за преузимање. Бићемо вам захвални ако их будете објављивали са линком који води на оригинални текст, односно на нашу страницу. Хвала!