Руси хоће да штампају пилеће крокете на 3Д принтеру

imagebroker.com//Global Look Press
Руски научници заједно са стручњацима једне мреже ресторана брзе хране раде на технологији штампања крокета од вештачке пилетине на 3Д принтеру. Експеримент почиње у јесен 2020. године. Планирано је да се добије готов производ за тестирање.

У оквиру пројекта руске компаније 3D Bioprinting Solutions развија се технологија тродимензионалне биоштампе уз коришћење ћелија пилета и биљних сировина тако да се добије укус и текстура пилећег меса.

„Резултат овог пројекта ће бити први пилећи крокети на свету добијени у лабораторији. Они ће по укусу и изгледу бити максимално слични оригиналном производу“, каже се у саопштењу руске компаније.

Творци овог производа су, како сами кажу, били инспирисани све већом популарношћу здраве исхране, а такође „потражњом за алтернативном заменом традиционалног меса и потребом за развојем еколошки чистијих начина производње прехрамбених производа“. Очекује се да ће „штампано месо“ садржати исте микроелементе као и обично, само што у њему неће бити додатака карактеристичних за традиционалну пољопривреду и сточарство.

Свако, па и делимично копирање материјала Russia Beyond без писмене дозволе и линка на оригинални текст објављен на веб-сајту Russia Beyond третира се као грубо кршење закона о ауторским правима Руске Федерације. Russia Beyond и медијски холдинг RT задржавају право реаговања на сличне противправне радње и покретања судског поступка.

Више занимљивих садржаја пронађите на Russia Beyond на српском
Сазнајте још:

Наш сајт користи „колачиће“ („cookies“). Притисните овде да сазнајете више о томе.

Прихватити коришћење „колачића“