Научници предвиђају да ће Руси за пет година штампати себи храну

• Пратите наше садржаје преко иновационог руског сервиса Telegram! Сви наши најновији и најактуелнији текстови стижу директно на ваш паметни телефон! Ако Фејсбук одбија да дели наше објаве, уз Телеграм смо увек са вама!

Овакав развој догађаја најавио је на маргинама конференције „Будућност човечанства и будућност „зелене енергије“: удружени или супротстављени?“, Дмитриј Песков, специјални представник председника Русије за питања дигиталног и технолошког развоја.

Како је он истакао, храна се већ штампа али засад је њено коришћење ограничено. Рецимо помоћу штампача украшавају се торте. Међутим, за решењима се увелико трага, и на крају ће се на тржишту масовно појавити и јефтини апарати.

Песков је нагласио да у циљу масовне производње технологију треба ујединити са другим растућим трендом, производњом биљног меса. Таква штампа хране допринеће зеленој транзицији, будући да ће се за производњу прехрамбених производа користити биљне компоненте.

Развој 3Д штампача за храну улази у мапу пута FoodNet Националне технолошке иницијативе. FoodNet подразумева тржиште технологија, хране и услуга у области производње и потрошње прехрамбених производа. Претпоставља се да ће руске компаније уз помоћ иновационих технологија моћи да заузму значајан део тржишта.

Као рок за производњу хране на 3Д принтеру у домаћим условима на мапи пута означена је 2028. година. У индустријским размерама жељу да користи поменуту технологију изразила је компанија KFC која намерава да штампа пилеће медаљоне.

Текстови Russia Beyond су слободни за преузимање. Бићемо вам захвални ако их будете објављивали са линком који води на оригинални текст, односно на нашу страницу. Хвала!