Аерофлот је основан 1923. године, али прве стјуардесе су примљене на посао тек 1930. Могле су да конкуришу само неудате жене, одличног изгледа и кондиције, високе до 162 центиметра, тешке до 52 килограма.
Задатак првих стјуардеса није био само да задовоље потребе путника и пилота. Биле су задужене и за набавку хране.
Као и данас, стјуардесе су биле лице Аерофлота. Оне су представљале државу и њихова појава и понашање су могли да утичу на мишљење странаца о земљи још пре самог слетања.
Прошле године су уведена нова правила о тежини стјуардеса и неколико њих је отпуштено с посла. Избио је скандал. Жене су тужиле копманију за дискриминацију, а Московски градски суд је стао на њихову страну али обавезао Аерофлот да им исплати ништавних 5000 рубаља (85 долара).
Анкета која се спроводи међу путницима доказује да 92 одсто испитаника заиста сматра да стјуардесе треба да буду атрактивне, док је 82 одсто рекло да вишак килограма може утицати на реакцију стјуардеса у хитним ситуацијама.
Није лако изгледати феноменално док покушаваш да задовољиш свачије потребе. Поједини путници знају да буду веома захтевни!
1991. године Аерофлот је отворио свој школски центар за професионалце у цивилној авијацији, па и за стјуардесе.
Њихов посао није само да послуже храну путницима, већ и да знају како да изађу на крај са агресивним клијентима и побрину се о безбедности лета. Посада мора да буде спремна за најразличитије ситуације, и да извуче путнике из авиона у пламену и да помогне при порођају.
„Стјуардесе морају бити привлачне и самоуверене, јер то смирује путнике“, каже Татјана Титова, инструктор школе авијације. Ми имамо правила за све: од украса, до фризура и шминке.
Посао стјуардеса се скоро не разликује од посла сценских уметника. „Ми морамо увек да изгледамо најбоље“, каже Титова.