У Сибиру се спремају за узгој најкорисније рибе на свету

Живот
RUSSIA BEYOND - СРБИЈА
Према тврдњама Сибирског федералног универзитета риба језерска златовчица из фамилије Salvilinus из језера Собачје најкориснија је риба на свету, јер садржи рекордну количину омега три масних киселина.

Ово је за новинску агенцију РИА Новости саопштила служба за односе са јавношћу поменутог универзитета.

Уколико би се кренуло са комерцијалним риболовом, популација златовчице би врло брзо била уништена. Зато су научници желели да открију шта ову рибу чини тако јединственом и покушају да створе услове у којима би се она успешно размножавала.

Истраживачи су се упутили у експедицију на острво Тајмир како би боравили на језеру Собачје и узели биолошки материјал од мужјака и женки који би им послужио у експериментима узгоја златовчице.

Главни проблем у експериметну представља очување благотворних својстава златовчице, полинезасићених масних киселина. Питање генетске предиспозиције ове рибе за синтезу омега три масних киселина тек је почело да се проучава. Научници су генерално врло оптимистични у погледу перспективе експеримента у узгоју ове рибе.

Полинезасићене масне киселине омега три јачају имунитет, срце и репродуктивни систем, доприносе стварању такозваног хормона среће сератонина и смањују симптоме депресије. Редовно се примењују у својству превентиве онколошких оболења и очувања младалачког изгледа коже.