Каквог је укуса нови руски „Мекдоналдс“?

Алексей Филиппов/Sputnik
Ланац брзе хране под називом „Укусно и тачка“ преузео је објекте Мекдоналдса, али је уклонио неке од намирница са менија. Како су се Московљанима допали нови хамбургери и да ли ће им недостајати Биг Мек?
  • Пријавите се на наш Телеграм канал
  • Запратите нашу страницу на руској друштвеној мрежи Вконтакте
  • Пријавите се на нашу недељну мејлинг листу
  • Укључите у браузеру „Show notifications“ (дозволи обавештења) за наш сајт
  • Инсталирајте VPN сервис на свој рачунар и/или телефон како бисте имали приступ нашем сајту чак и ако он буде блокиран у вашој земљи

Русија је 12. јуна поново отворила петнаест Мекдоналдсових ресторана под називом „Вкусно – и точка“ („Укусно и тачка“). Чувена глобална компанија је продала своје пословање у земљи руском предузетнику по имену Александар Говор (он поседује више од 20 франшизних ресторана Мекдоналдса у Сибиру). Дакле, многи Руси су са великим интересовањем ишчекивали да виде како ће изгледати (и које ће укусе нудити) ови нови ресторани.

А када су се коначно отворили, на улазима су се створили огромни редови. Највећи је био преко пута Пушкинског трга – у ствари, то је потпуно исто место где је децембра 1990. био отворен први Мекдоналдс у Русији. Неки Руси су на друштвеним мрежама признали да је то изгледало као да су се вратили у прошлост. Исто као пре 32 године, особље је дочекало госте са балонима.

На слици горе - отварање првог ресторана Мекдоналдс у Русији 1990. 
Доле - отварање првог ресторана „Укусно и тачка“ 12.06.2022.

Већи део менија је остао исти, али су намирнице промениле називе. На пример, „Filet-o-fish“ је сада „Fish burger“, „Royal deluxe“ је постао „Grand deluxe“, а „McChicken premiere“ се зове „Chicken premiere“.

Гости могу пронаћи хамбургере у стилу Мекдоналдса, чизбургере, помфрит, сладолед и милкшејкове. Све је то припремљено по уобичајеном рецепту и од састојака руског порекла, баш као и раније (Мекдоналдс је користио 85% домаћих састојака). „Пилећи бургер је исти, али чизбургер котлет има мало другачији укус“, каже Андреј, који је пробао нове артикле. „За мој укус, има мање соли.“ Лепиња се није променила, такође је приметио.

„Биг Мек“, „Биг Тејсти“ и „МекФлури“ су нестали са менија, пошто су регистровани као бренд-имена, те их стога нови ланац не може продавати. Ово је заиста узнемирило једног госта у ресторану који је дошао са транспарентом на којем је писало: „Вратите Биг Мек“. Међутим, неки други гости су га на друштвеним мрежама назвали „тражиоцем пажње“.

На менију још увек нема ни хладне кафе, која је лети веома популарна у Русији, али је управа ланца обећала да ће је уврстити за пар недеља, када се кафетеријски део локала поново отвори. Што се тиче осталих хладних пића, за сада гости могу да наруче кока-колу, али би она  ускоро могла да буде замењена пепсијем или неким руским брендом.

Логотип „Укусно и тачка“, према уговору о набавци, не би требало да личи на Мекдоналдсов. Уместо тога, он ће приказивати црвени круг са два дијагонална наранџаста штапића на зеленој позадини - симболизујући тако хамбургер и помфрит. Међутим, дизајнер Иља Гимелфарб мисли да то наликује логотипу португалског произвођача хране за кућне љубимце „Матос Микс“.

„Круг је као поморанџа. Два штапића не личе на помфрит, већ више на чипс. А сам лого свеукупно изгледа као лого неке доставне службе“, описује ово идејно решење Алексеј на званичном јавном ВК налогу компаније.

И нови назив „Вкусно – и точка“ такође је критикован на интернету. „Наши људи воле да скраћују имена у свакодневном говору. Питам се како ће се ресторан звати: укусно или тачка“, пита се Анастасија. 

„То се чита као: ’Једи шта ти дају‘“, додаје Јекатерина. 

Али многи мисле да постоји велика вероватноћа да ће људи наставити да га зову „Мек“ – онако како су углавном називали Мекдоналдс у Русији.

Главна ствар у коју Руси верују, међутим, јесте да ће се задржати сва радна места у земљи, док је само име ресторана неважно. Према уговору, руски власник не сме да отпусти ниједног запосленог – што је укупно око 60.000 људи – у следеће две године.

У другим регионима земље до краја јуна биће отворено још око 200 ресторана „Укусно и тачка“. Александар Говор планира да повећа укупан број ресторана са 850 на 1.000.

Према уговору, Мекдоналдс такође задржава право да откупи посао назад у наредних 15 година. Говор није говорио о цени откупа, већ ју је само назвао „малом“.

Иначе, имитације Мекдоналдса се већ могу наћи у многим руским регионима - прочитајте о њима овде: 10 имитација Мекдоналдса и КФЦ-а примећених у Русији 

Свако, па и делимично копирање материјала Russia Beyond без писмене дозволе и линка на оригинални текст објављен на веб-сајту Russia Beyond третира се као грубо кршење закона о ауторским правима Руске Федерације. Russia Beyond и медијски холдинг RT задржавају право реаговања на сличне противправне радње и покретања судског поступка.

Сазнајте још:

Наш сајт користи „колачиће“ („cookies“). Притисните овде да сазнајете више о томе.

Прихватити коришћење „колачића“