5 препорука за Србе од московског водича: Где пробати разноврсне палачинке током целе године

Дигните руку ако волите палачинке! 🙋‍♀️ Палачинке воле и једу људи широм света: pancakes у Њујорку, crêpes у Паризу, pannkakor у Стокхолму и наравно српске палачинке са еурокремом и плазмом. Ма ко ће да им одоли?! Међутим не постоји народ сем Руса који би своју љубав према палачинкама претворио у празник који траје целу недељу.

• Пратите наше садржаје преко иновационог руског сервиса Telegram! Сви наши најновији и најактуелнији текстови стижу директно на ваш паметни телефон! Ако Фејсбук одбија да дели наше објаве, уз Телеграм смо увек са вама!

Недељу дана пре почетка Великог поста у Русији се слави Масленица. Масленица има паганске корене, али данас је увршћена међу православне празнике. Током целе седмице Руси једу мрсне палачинке (блины): са медом, џемом, киселом павлаком, месом, рибом, кавијаром. У недељу, последњи дан пред почетак Великог поста, спаљује се лутка од сламе која се зове Масленица. Палачинке симболишу сунце док је лутка симбол зиме. На тај начин Руси се опраштају од дуге зиме и дозивају пролеће.

Ове године Масленица почиње 8. марта. Током целе недеље у градовима и селима на вашарима се пеку палачинке и у свим руским ресторанима нуди се празнични јеловник са разноврсним слатким и сланим палачинкама.

Ако се ваш долазак у Москву не подудара са Масленицом, није проблем!

Јулија Мулино

Пронашла сам 5️⃣ најбољих места у Москви где можете да пробате разноврсне палачинке током целе године:

1️⃣ „Теремок“ је ланац палачинкарница. То је најпопуларнија руска брза храна јер их има свугде по граду, а и скоро у сваком тржном центру.

📌 Пробајте палачинку „Иља Муромец“ са печеницом, печуркама и качкаваљем (3 евра). @teremok_ru

2️⃣ „Припек“ (Припёк) је палачинкарница у једном од највећих гастромаркета у Европи „Депо“.

📌 Њихов специјалитет је палачинка са црним кавијаром и маскарпонеом (25 евра). Немојте заобићи и палачинку са козјим сиром, кајсијама и бадемима (4 евра). @pripek_ru

3️⃣ „Шоколадница“ је најпопуларнији ланац кафића у Москви. Осим кафе нуде се сендвичи, салате, а и палачинке.

📌 За доручак највише волим да попијем краћи еспресо и поједем њихову палачинку са сулугунијем (традиционални грузијски сир) и спанаћем (3 евра). Имају и одличне слатке палачинке са маком (3 евра). @shoko.ru

4️⃣ „Гранд Кафе Dr. Живаго“ налази се надомак Црвеног Трга у приземљу хотела „Националь“. Ресторан руске кухиње са дивним амбијентом и најлепшим конобарицама у граду, делује као много скупљи, а у ствари су цене врло приступачне.

📌 Обавезно пробајте палачинке са дивљачем и брусницама (5 евра). @grandcafezhivago

5️⃣ „Пушкин“ је класичан ресторан који једнако воле руски интелектуалци и нувориши који замишљају како је ту вечерао чувени руски књижевник чије име носи ресторан. Међутим Александар Пушкин је умро 162 године пре отварања тог ресторана. Најбоље је уживати у аристократском амбијенту у јутарњим сатима док нема туриста.

📌 Наручите палачинке са три врсте црног кавијара (170 евра) и боцу хладног шампањца. @cafepushkin

Масленица је свакако мој омиљени празник јер сам обожавалац сланих палачинки.

🥞 Најчешће спремам палачинке са вргањима, усољеним лососом и кавијаром од штуке и класичне са киселом павлаком!

⁉️ А које су ваше омиљене палачинке?

Ако желите више информација о Москви и Московљанима, Русији и Русима очима домаћина и професионалног туристичког водича који ради са српским туристима, пређите на Инстаграм налог аутора овог текста - VODIC.KROZ.MOSKVU

Текстови Russia Beyond су слободни за преузимање. Бићемо вам захвални ако их будете објављивали са линком који води на оригинални текст, односно на нашу страницу. Хвала!