Американце згрозила љубав Руса према „чоколадицама од крви“

Амерички новинар Марк Хеј резултате свог истраживања посвећеног чоколадицама хематоген, у Русији, иначе врло популарном слаткишу, објавио је на онлајн медијској платформи Vice у тексту под називом „Како се Русија заљубила у слатке чоколадице од крви“.

У чланку се хематоген назива производом који су створили „економичност, прагматизам и централна контролисана производња и дистрибуција“.

Највише од свега новинара је шокирало то што се хематоген производи од крви крупне рогате стоке. Како Хеј наводи, многи совјетски грађани нису знали шта заправо једу, а неке и даље чуди порекло познатог производа. По свој прилици, у совјетско време ове штанглице биле су алтернатива скупим слаткишима, као што је рецимо чоколада, напомиње он.

У чланку америчког новинара научнице Марија Пироговска и Анастасија Лахтикова рекле су да им је мама често давала чудну чоколадицу, купљену у апотеци. Слаткиш се сматрао корисним додатком исхрани, а деца су га волела због слатког укуса и додатка концентрованог млека. Хеј истиче да се хематоген дуго и масовно производио и да га многи произвођачи на постсовјетском простору и дан-данас карактеришу као одлично средство против прехладе, анемије и беживотне боје лица.

Хематолог Томас де Лугери рекао је да једна штанглица хематогена садржи око десет милиграма гвожђа што је препоручена доза за децу, а чињеницу да је овај микроелеменат створен од праве крви назвао је „бонусом“, рекавши да се „боље апсорбује од гвожђа у таблетама“, наводи се у тексту.

Прочитајте такође: Зашто Руси пију брезов сок?

Текстови Russia Beyond су слободни за преузимање. Бићемо вам захвални ако их будете објављивали са линком који води на оригинални текст, односно на нашу страницу. Хвала!