Хоће ли руска супербрза достава намирница угрозити супермаркете?

Сервис за доставу намирница на кућну адресу „Яндекс.Лавка“ у Москви.

Сервис за доставу намирница на кућну адресу „Яндекс.Лавка“ у Москви.

Антон Белицки/TASS
Нови сервис „Яндекс.Лавка“ предлаже корисницима да забораве продавнице и обећава доставу хране на кућну адресу у року од 15 минута.

Према оцени агенције InfoLine, онлајн куповина намирница ће у Русији до 2023. године достићи укупну вредност од 200 милијарди рубаља годишње (3,167 милијарди долара). Руска интернет-компанија „Јандекс“ покренула је сервис „Яндекс.Лавка“ за доставу намирница у августу 2019. године, а тржиште је већ фасцинирано брзином којом наруџбине стижу на кућну адресу. Како им то полази за руком? Ево нашег личног искуства са овим сервисом.

„Dark store“ и богат асортиман

Радни простор сервиса за доставу намирница „Яндекс.Еда“ на територији првог тржног центра хране „Депо Москва“ у рестаурираном хангару за вагоне Миуског трамвајског депоа у Лесној улици у Москви.

Почетком фебруара 2020. године Јандекс је у Москви имао око 60 мини-складишта у изнајмљеним просторијама површине 150 квадратних метара, у формату „Dark store“ (продавница без излога). У сваком складишту се чува од 1.500 до 2.000 различитих артикала за свачији укус. На пример, свака „Лавка“ поред обичног пастеризованог има још неколико врста млека – сојино, овсено, обрано, кокосово, итд. Поред тога, у складиштима се држи и готова храна припремљена у ресторанима са којима Јандекс непосредно сарађује, а такође комплети намирница са рецептима за самостално припремање јела.

Али и то није все. Свака „Лавка“ има и своју малу кухињу где се по жељи од комплета припремљених намирница без доплате могу припремити кувана јела.

Поред уобичајених производа у случају потребе може се наручити и друга роба за кућне потребе: прашак за веш, средства за хигијену, храна за животиње, батерије, па чак и продужни каблови.

Достава на бициклима

Курир сервиса „Яндекс.Еда“ на бициклу у парку близу Ростокинског акведукта

Свако складиште има раднике који припремају наруџбину. За сваку имају на располагању највише 3-4 минута. У тренутку када је пакет спреман већ је стигао курир који га бициклом односи на адресу наручиоца. Све се пакује у кесе од крафт папира.

Радијус доставе из сваког складишта је 1,5 до 2 км или највише 10 минута бициклом до најудаљеније тачке, што значи да ће наруџбина бити достављена за 15 минута. „Лавка“ нема своје курире. Намирнице достављају курири сервиса „Яндекс.Еда“ који такође припада руском интернет-гиганту а задужен је за доставу хране из ресторана.

Достава је потпуно бесплатна, али у случају велике потражње севис може укључити ограничење минималне вредности наруџбине. Сада минимална вредност наруџбине износи 100-300 рубаља (1,58-4,75 долара).

Просечна наруџбина обично кошта 600-1.000 рубаља (9,50-15,83 долара). Најчешће се у овом Јандексовом сервису наручује вода за пиће (у флашама од 1,5 литар или балонима од 5 литара), а такође јаја, млеко, банане и лимун, саопштила је информативна служба сервиса.

Наше искуство

Курир сервиса за доставу хране „Яндекс.Еда“ у Москви.

Покушала сам да наручим кроасан са лососом за 119 рубаља (1,88 долара) (у најближем кафе-бару он кошта око 200 рубаља или 3,17 долара) и одмах сам наишла на проблем – нема складишта близу мог радног места, у ширем центру Москве, што значи да достава није могућа. Сервис најављује да ће до краја 2020. године отворити још око 200 складишта у Москви, а почеће да доставља намирнице и у Петербургу. Наручих онда кроасан мајци на посао. На сату је било 15:03. На телефон стиже обавештење о свакој фази доставе.

Кроасан је спакован и предат отприлике за 2 минута. Око 10 минута сам у апликацији пратила како се курир креће према маминој канцеларији. Затим, не стигавши на одредиште, нагло се окрену и пожури назад на складиште. На сату је било 15:25 када се злосрећни кроасан изгубио из вида.

Телефонирам куриру, а он каже:

„Па некако вас нисам нашао и вратио сам се у складиште. Има много наруџбина за ту зграду, брзо се враћам“.

Кроасан се вратио у 15:34. Достављен је за 31 минут уместо за 15-20 минута.

„Сад ћемо проверити, то не би требало тако да буде“, речено ми је у информативној служби сервиса. Касније ми је саопштено да је курир био дужан да сачека клијента 10 минута.

„То се дешава крајње ретко. Врло је низак проценат кашњења и проценат враћања наруџбине услед немогућности да се успостави контакт са клијентом“, објашњавају службеници информативног центра.

„Лавка“ као конкуренција фрижидеру

Сервис за доставу намирница на кућну адресу „Яндекс.Лавка“ у Москви.

Појава сервиса као што је „Яндекс.Лавка“ говори о променама у потрошачком понашању, јер сада корисници импулсивније приступају куповини, кажу у информативној служби „Лавке“.

„Сада су људи мање расположени да троше време у хипермаркетима и да купују намирнице за недељу дана унапред. Фигуративно речено, Јандекс.Лавка није конкуренција некаквом конкретном ритејл формату, него пре свега фрижидеру“, саопштила је управница информативне службе сервиса „Яндекс.Лавка“ Јелена Новикова.

По њеним речима, крајњи циљ Лавке је да задовољи тренутне потребе купаца, како они не би имали разлога да чувају намирнице у фрижидеру када увек могу да наруче свеже.

Лија Левинбук, потпредседница Асоцијације компанија за трговину преко интернета, изјавила је да ће проценат онлајн продаје намирница у Русији сваке године бити све већи, али то неће угрозити обичне „офлајн“ продавнице.

„Продавнице на које смо навикли никада се неће затворити. Вероватно ће се мењати локације и површина тржног простора, али ће ’физичких’ продавница свакако бити више“, изјавила је она.

У наредних 10 година не треба очекивати масовно затварање продавница, уверен је и председник управног одбора Асоцијације експерата за ритејл тржиште Андреј Карпов: „Хипотетички се, наравно, може дискутовати о томе да ће једнога дана ’офлајн’ продавнице нестати, али мислим да ми то сигурно нећемо доживети. Храна ће се у одређеној мери куповати преко интернета, али сумњам да ће у скоријој будућности таква куповина премашити 50%“.

Свако, па и делимично копирање материјала Russia Beyond без писмене дозволе и линка на оригинални текст објављен на веб-сајту Russia Beyond третира се као грубо кршење закона о ауторским правима Руске Федерације. Russia Beyond и медијски холдинг RT задржавају право реаговања на сличне противправне радње и покретања судског поступка.

Више занимљивих садржаја пронађите на Russia Beyond на српском
Сазнајте још:

Наш сајт користи „колачиће“ („cookies“). Притисните овде да сазнајете више о томе.

Прихватити коришћење „колачића“