Како тринаестогодишња руска траварка прави десет јела од једне биљке?

@alexsasha_rog
Александра Рогова има тринаест година и чува титулу најмлађе траварке у Русији и свету. А десет јела од једне биљке прави за само двадесет минута!

Дугокоса плавоока лепа тинејџерка, која изгледом подсећа на Грету Тунберг, никада се не мршти, никог не грди и не плаче, и на готово свим фотографијама и видео клиповима искрено се смеје. Осим тога, на свим снимцима незаобилазна ставка су биљке, било да је у питању камилица или коприва о чијим корисним својствима Саша говори седећи на пањићу у шуми. Еколошке форуме не посећује, јер нема времена, чим дође из школе скупља биље и спремна нова јела или отваре. 


На тај начин Саша чува титулу најмлађе траварке у Русији и свету.

Рођена је у Санкт Петербургу, у породици траварке и кувара. Сваког пролећа и лета родитељи су је водили код баке у Нижегородски регион, где је научила да сакупља и прави јела од биља.

„То ми се учинило потпуно оригинално, па сам се максимално посветила. Сећам се да сам као четворогодишња девојчица са баком правила своју прву салату од маслачка са парадајзом и капаром”, каже Саша.

Њене прве књиге биле су кулинарски рецепти за јела са цветовима и приручници о корисним својствима дивљих врста биљака.

Страшно ме је то фасцинирало, осећала сам се као да радим нешто чудесно. С друге стране, припрему јела доживљавам као уметност, као одлазак у позориште или музеј”, признаје Саша Рогова.

Сашина мама Наталија паралелно ради и као организатор такмичења за избор најлепших удатих жена. Када није имала код кога да остави ћерку, водила ју је са собом на посао. На једном од избора Сашу су запазили организатори дечјег такмичења у лепоти и позвали је да учествује. Тог првог учешћа Саша готово да се не сећа, памти само да се певало и играло, и да је личило на свако друго дечије такмичење.

Међутим, ја и даље учествујем на такмичењима како бих промовисала своју фасцинацију лековитом биљем. Рецимо, мало се зна да сок од подбела, чичка и коприве погодује расту косе и даје јој свиленкаст изглед. Међутим, на такмичењима када виде моју косу, људима све буде јасно па прихвате оно што говорим”, објашњава Александра.

Током пандемије цела породица преселила се у викендицу. Поред поштовања прописаних мера Саша је са родитељима користила средства народне медицине за заштиту од вируса.

У својству антивирусних препарата користили смо суручицу и оригано, нешто попут природног аспирина. Од њих смо правили тинктуре на бази алкохола и додавали биље у чај, каже Александра.

Како јој током режима свеопште самоизолације не би било досадно Саша је одлучила да установи руски рекорд, припремајући у року од пола сата десет различитих јела од једне биљке.

Одлучила сам се за самониклу биљку козје ноге које има свуда и која се најчешће сматра коровом у башти и уклања. А у ствари је пуна витамина. Зато сам је и одабрала како бих на тај начин позвала људе на заштиту ове биљке, каже Саша.

Као резултат акције очувања седмолиста настало је десет јела спремљених за 21 минут (уз коришћење зимнице), међу којима су пите, палачинке, смутији, сокови, неколико врста салата и пуњена паприка.

У коментарима Александру често пореде са активисткињом за очување природе Гретом Тунберг, међутим Саша између њих две не види никакву сличност.

Слажем је да треба чувати планету, мање користити пластику, не сећи дрвеће, не палити парцеле. Међутим, сматрам да је погрешно оптуживати целу старију генерацију да је уништила природу. Нема потребе да се тако агресивно на све реагује, много је боље да ујединимо напоре и разумемо шта теба да чинимо у будућности како би се спасла планета, сматра Саша.

Мала траварка желела би да свој живот посвети медицини или се упише на хемијски или биолошки факултет на неком од руских универзитета. Али то су дугорочнији планови, а у ближој будућности хтела би да говори о лековитим биљкама на друштвеној мрежи Тик Ток, наравно, ако јој мама дозволи.

Не допадају ми се провокативни плесови на тој друштвеној мрежи, али ако је нешто пристојно, зашто да не. Поред тога важно ми је да вози бицикл или са баком шета пољима у селу. То је боље од било које друштвене мреже, каже Сашина мама Наталија.

Свако, па и делимично копирање материјала Russia Beyond без писмене дозволе и линка на оригинални текст објављен на веб-сајту Russia Beyond третира се као грубо кршење закона о ауторским правима Руске Федерације. Russia Beyond и медијски холдинг RT задржавају право реаговања на сличне противправне радње и покретања судског поступка.

Више занимљивих садржаја пронађите на Russia Beyond на српском
Сазнајте још:

Наш сајт користи „колачиће“ („cookies“). Притисните овде да сазнајете више о томе.

Прихватити коришћење „колачића“