Како припремити боршч у пирошки? (РЕЦЕПТ)

„Идеја да припремамо боршч у прошки појавила се у жељи да преиспитамо концепцију домаће хране. То је нешто што нам је познато и што волимо од детињства“, рекао је Анатолиј Бордијан за портал Russia Beyond.

Кафе „Борщ“ у Санкт Петербургу

Прес служба

Сада је, на пример, боршч доступан у формату ’за понети’. Можете га понети на посао, у школу, а можете га појести чак и у аутомобилу. Веома је практично”.

Кафе „Борщ“ у Москви.

Прес служба

У менију ланца кафића „Борщ” (два су већ отворена у Санкт Петербургу и један у Москви) класична чорба боршч је претворена у хрскаву пирошку.

Боршч у пирошки

Прес служба

Исто је учињено и са чорбама шчи и сољанка.

Шчи и сољанка у пирошки

Прес служба

Тањир и кашика су сада прошлост јер се густа чорба сервира у унутрашњости пирошке, а „нектар“, тј. процеђен буљон од боршча, служи се посебно у чаши.

Ако желите да пробате ове пирошке са омиљеном чорбом, а немате прилику да то урадите у кафићу, нудимо вам кратак водич за припрему у кућним условима.

Препоручујемо

Брза храна из совјетског доба (ФОТО)

Боршч у пирошки

1. Скувајте густ боршч са месом и поврћем.

2. Процедите га кроз цедиљку.

3. Лиснато тесто растањите и исеците на правоугаонике димензија 5х10 цм.

4. На средину теста ставите кашику густиша из цедиљке, прекријте другим комадом теста и штипкањем лепо саставите крајеве.

5. Испржите пирошке у дубоком уљу.

6. Уз пирошку са филом послужите буљон од боршча у чаши.

Текстови Russia Beyond су слободни за преузимање. Бићемо вам захвални ако их будете објављивали са линком који води на оригинални текст, односно на нашу страницу. Хвала!