Дегустација вина у виноградима Јужне винске компаније у селу Вишестеблијевска.
Михаил Воскресенски/Sputnik
Винарија поред језера Абрау основана је за време цара Александра II, „прегрмела“ је немачку окупацију и велику експлозију, а у наше време је постала велики вински и туристички центар.
Прва партија пенушавог вина направљена је 1898. године у винарији на падинама Навагирског масива близу Црног мора. Касније је асортиман проширен, па су се између осталог појавила и мирна вина, а такође безаколхолна и жестока алкохолна пића.
У винарији Абрау-Дјурсо можете упознати историјат погона и процес производње вина, а можете их и дегустирати. Поред тога, на располагању су вам и необичне екскурзије. На једној од њих туристи се упућују у поједине тајне Абрау-Дјурсоа. На програму је и шетња кроз слабо осветљене тунеле винарије, „упознавање“ са локалним утварама, провера „пијаног степеништа“ и легенда о несрећној черкеској лепотици чије сузе заувек теку у виду млаза који се слива низ стену.
Усред винограда „Абрау-Дјурсо“, а они се простиру на целих 3.300 хектара, налазе се два видиковца одакле се пружа поглед на винограде и уједно на Црно море и смарагдно језеро Абрау. Овамо људи долазе да уз чашу пенушавог вина уживају у невероватно лепим заласцима сунца.
„Абрау-Дјурсо“ је летовалиште са једриличарским клубом, плажом, хотелима и простором за камповање. Овде постоји туристички камп за летовање у шатору, ауто-камп са кућицама у шуми и ауто-камп на „Округлом језеру“ за туристе са камп приколицама.
Краснодарски крај, град Новоросијск, насеље Абрау-Дјурсо, ул. Промишљенаја 19.
Дегустација вина у виноградима Јужне винске компаније у селу Вишестеблијевска.
Михаил Воскресенски/SputnikНа јужној обали Таманског полуострва, између два лимана (Кизилташког и Цокурског), простиру се виногради Јужне винске компаније (део концерна „Очаково“).
Виногради заузимају 1.500 хектара. Овде се гаје класичне европске сорте грожђа, као и аутохтоне сорте „цимљанско црно“, „Северни Саперави“ и Citron Magaracha.
Јужна винска компанија
swcrussia.comТуристи долазе овамо на екскурзије кроз винарију и винограде, и на дегустацију вина у павиљону са погледом на глатку површину воде у лиманима. У сезони бербе грожђа овде можете газити грожђе ногама у дрвеној каци и окупати се у вину. Хидромасажна када се пуни водом која садржи вино, и екстракт плодова и лишћа грожђа, мирисна уља и цвеће. Уживајте у вину сваким делићем свога бића!
Краснодарски крај, насеље Вишестеблијевска, ул. Застаничнаја 4а
Савремена винарија „Стеновита обала“ идеално се уклапа у овдашњи пејзаж. По облику подсећа на светлосиви облутак. У доњем делу винарије, усеченом у литице Семисамског гребена, налазе се производни погони, а у горњем су сала за дегустације и винотека. Са панорамске терасе пуца поглед на винограде и морску обалу.
Први виногради су се овде појавили 2011. године. Засађене су лозе три беле сорте: „ризлинг“, „совињон бланк“ и „шардоне“ и пет црних: „пино ноар“, „мерло“, „каберне совињон“, „каберне фран“ и „красностоп“.
Виногради се налазе на стеновитој обали, на 150-250 метара надморске висине. Поред њих су реликтне четинарске шуме и шуме клеке и пистације.
„Стеновита обала“
https://skbereg.ru/Вредна је пажње екскурзија „Вино и звезде“ која се овде организује. То је романтични састанак и уједно научно предавање. Када је лепо и ведро време без облака, са видиковца винарије можете погледати небо кроз савремени телескоп и видети кратере Месеца, маглине и звездана јата северне хемисфере.
Краснодарски крај, град Анапа, насеље Варваровка
„Сикори“
https://sikory.ru/У породичној винарији Александра Сикорског у долини Семигорје прави се један од најбољих ризлинга у Русији. Виногради се простиру на 47 хектара, и то су: „бордо бленд“, Бургундац сорте грожђа, „ризлинг“ и „красностоп“.
Екскурзија по имању „Сикори“ обухвата шетњу кроз живописне винограде, упућивање у тајне прављења вина и дегустацију овдашњих производа. У винском подруму за одлежавање вина треба обратити пажњу на бетонске сфере какве не постоје нигде другде у Русији. Због облика и дејства спољашње температуре сферичне конструкције помажу да се процес мешања талога одвија природним путем.
„Сикори“
https://sikory.ru/Такође вреди отићи на еногастрономску вечеру у баштенској кућици са роштиљем и провести вече усред винограда. На вечери се уз јела по препоруци шефа кухиње служе и идеално одабрана вина.
Краснодарски крај, град Новоросијск, насеље Семигорски, 24. километар пута Новоросијск – Керч
Виногради винарије Мисхако у близини истоименог села, септембар 2019.
Александар Рјумин/TASSКаберне „Мисхако“ је још крајем 19. и почетком 20. века третиран као једно од најбољих црних вина у Руској империји. Прва лоза је овде засађена 1869. године. У совјетско доба је винарија „Мисхако“ била омиљено место за одмор у круговима партијске елите, а почетком 2000-их је винарија постала званични снабдевач Кремља.
Међутим, 2013. године се предузеће суочило са финансијским проблемима, да би 2021. године било обновљено и значајно модернизовано, а 2022. је овде засађено 14 хектара нових винограда, сорте „шардоне“ и „марселан“. „Мисхако“ има укупно 227 хектара винограда.
Пуковник Леонид Иљич Брежњев (лево) са својим ађутантом Иваном Павловичем Кравчуком. Новороссијск. Мала земља, 1943.
SputnikПоред екскурзије кроз винограде и погоне гости се овде позивају у историјску салу за дегустације која је отворена још 1973. године поводом доласка Леонида Брежњева у Новоросијск.
Дуго су овде примане само делегације представника власти и познате личности. Сада у ову салу на дегустацију може доћи свако ко пожели.
Краснодарски крај, град Новоросијск, насеље Мисхако, ул. Централна 1.
За екскурзију се треба унапред пријавити.
Текстови Russia Beyond су слободни за преузимање. Бићемо вам захвални ако их будете објављивали са линком који води на оригинални текст, односно на нашу страницу. Хвала!
Пријавите се
за наш бесплатни билтен!
Најбољи текстови стижу директно на вашу e-mail адресу
