- Пријавите се на наш Телеграм канал
- Запратите нашу страницу на руској друштвеној мрежи Вконтакте
- Пријавите се на нашу недељну мејлинг листу
- Укључите у браузеру „Show notifications“ (дозволи обавештења) за наш сајт
- Инсталирајте VPN сервис на свој рачунар и/или телефон како бисте имали приступ нашем сајту чак и ако он буде блокиран у вашој земљи
1. Абрау-Дјурсо: најбоље пенушаво вино
Виталиј Тимкив / Sputnik
Винарија поред језера Абрау основана је за време цара Александра II, „прегрмела“ је немачку окупацију и велику експлозију, а у наше време је постала велики вински и туристички центар.
Прва партија пенушавог вина направљена је 1898. године у винарији на падинама Навагирског масива близу Црног мора. Касније је асортиман проширен, па су се између осталог појавила и мирна вина, а такође безаколхолна и жестока алкохолна пића.
У винарији Абрау-Дјурсо можете упознати историјат погона и процес производње вина, а можете их и дегустирати. Поред тога, на располагању су вам и необичне екскурзије. На једној од њих туристи се упућују у поједине тајне Абрау-Дјурсоа. На програму је и шетња кроз слабо осветљене тунеле винарије, „упознавање“ са локалним утварама, провера „пијаног степеништа“ и легенда о несрећној черкеској лепотици чије сузе заувек теку у виду млаза који се слива низ стену.
Виталиј Тимкив / Sputnik
Усред винограда „Абрау-Дјурсо“, а они се простиру на целих 3.300 хектара, налазе се два видиковца одакле се пружа поглед на винограде и уједно на Црно море и смарагдно језеро Абрау. Овамо људи долазе да уз чашу пенушавог вина уживају у невероватно лепим заласцима сунца.
„Абрау-Дјурсо“ је летовалиште са једриличарским клубом, плажом, хотелима и простором за камповање. Овде постоји туристички камп за летовање у шатору, ауто-камп са кућицама у шуми и ауто-камп на „Округлом језеру“ за туристе са камп приколицама.
Краснодарски крај, град Новоросијск, насеље Абрау-Дјурсо, ул. Промишљенаја 19.
2. Јужна винска компанија: бањање у вину
Михаил Воскресенски / Sputnik
На јужној обали Таманског полуострва, између два лимана (Кизилташког и Цокурског), простиру се виногради Јужне винске компаније (део концерна „Очаково“).
Виногради заузимају 1.500 хектара. Овде се гаје класичне европске сорте грожђа, као и аутохтоне сорте „цимљанско црно“, „Северни Саперави“ и Citron Magaracha.
swcrussia.com
Туристи долазе овамо на екскурзије кроз винарију и винограде, и на дегустацију вина у павиљону са погледом на глатку површину воде у лиманима. У сезони бербе грожђа овде можете газити грожђе ногама у дрвеној каци и окупати се у вину. Хидромасажна када се пуни водом која садржи вино, и екстракт плодова и лишћа грожђа, мирисна уља и цвеће. Уживајте у вину сваким делићем свога бића!
Краснодарски крај, насеље Вишестеблијевска, ул. Застаничнаја 4а
3. Стеновита обала: вино и звезде
Михаил Воскресенски / Sputnik
Савремена винарија „Стеновита обала“ идеално се уклапа у овдашњи пејзаж. По облику подсећа на светлосиви облутак. У доњем делу винарије, усеченом у литице Семисамског гребена, налазе се производни погони, а у горњем су сала за дегустације и винотека. Са панорамске терасе пуца поглед на винограде и морску обалу.
Први виногради су се овде појавили 2011. године. Засађене су лозе три беле сорте: „ризлинг“, „совињон бланк“ и „шардоне“ и пет црних: „пино ноар“, „мерло“, „каберне совињон“, „каберне фран“ и „красностоп“.
Виногради се налазе на стеновитој обали, на 150-250 метара надморске висине. Поред њих су реликтне четинарске шуме и шуме клеке и пистације.
https://skbereg.ru/
Вредна је пажње екскурзија „Вино и звезде“ која се овде организује. То је романтични састанак и уједно научно предавање. Када је лепо и ведро време без облака, са видиковца винарије можете погледати небо кроз савремени телескоп и видети кратере Месеца, маглине и звездана јата северне хемисфере.
Краснодарски крај, град Анапа, насеље Варваровка
4. Имање „Сикори“: вечера уз вино
https://sikory.ru/
У породичној винарији Александра Сикорског у долини Семигорје прави се један од најбољих ризлинга у Русији. Виногради се простиру на 47 хектара, и то су: „бордо бленд“, Бургундац сорте грожђа, „ризлинг“ и „красностоп“.
Екскурзија по имању „Сикори“ обухвата шетњу кроз живописне винограде, упућивање у тајне прављења вина и дегустацију овдашњих производа. У винском подруму за одлежавање вина треба обратити пажњу на бетонске сфере какве не постоје нигде другде у Русији. Због облика и дејства спољашње температуре сферичне конструкције помажу да се процес мешања талога одвија природним путем.
https://sikory.ru/
Такође вреди отићи на еногастрономску вечеру у баштенској кућици са роштиљем и провести вече усред винограда. На вечери се уз јела по препоруци шефа кухиње служе и идеално одабрана вина.
Краснодарски крај, град Новоросијск, насеље Семигорски, 24. километар пута Новоросијск – Керч
5. Мисхако: модерна винарија са историјатом
Александар Рјумин / TASS
Каберне „Мисхако“ је још крајем 19. и почетком 20. века третиран као једно од најбољих црних вина у Руској империји. Прва лоза је овде засађена 1869. године. У совјетско доба је винарија „Мисхако“ била омиљено место за одмор у круговима партијске елите, а почетком 2000-их је винарија постала званични снабдевач Кремља.
Међутим, 2013. године се предузеће суочило са финансијским проблемима, да би 2021. године било обновљено и значајно модернизовано, а 2022. је овде засађено 14 хектара нових винограда, сорте „шардоне“ и „марселан“. „Мисхако“ има укупно 227 хектара винограда.
Sputnik
Поред екскурзије кроз винограде и погоне гости се овде позивају у историјску салу за дегустације која је отворена још 1973. године поводом доласка Леонида Брежњева у Новоросијск.
Дуго су овде примане само делегације представника власти и познате личности. Сада у ову салу на дегустацију може доћи свако ко пожели.
Краснодарски крај, град Новоросијск, насеље Мисхако, ул. Централна 1.
За екскурзију се треба унапред пријавити.