Коју храну ОБАВЕЗНО треба донети из Русије?

Рамиљ Ситдиков/Sputnik
Овде је реч о „највећим гурманским хитовима“ Русије које ћете радо пожелети да имате у својој кући. Све се може купити у руским супермаркетима.

Слатко од борових шишарки

У Русији има много бобичастог воћа од којих се прави слатко. За већину плодова нисте ни чули. Па ипак, најегзотичнији слатко се прави од младих борових шишарки. Зелене шишарке се скупљају у пролеће, а обично се једу у јесен и зими. Сматра се да је то слатко добро за хроничан замор, ангину, прехладу и несаницу. Може се купити скоро у сваком већем ланцу супермаркета. Цена тегле у „Азбуци укуса“ је 298 рубаља (4,6 долара).

Кавијар

То је један од најпопуларнијих руских деликатеса. Црвени и црни кавијар је у Русији много јефтинији него, рецимо, у Европи (посебно је јефтин ако се купује на руском Далеком истоку). Продаје се у сваком супермаркету. Има, додуше, и једно „али“. Преко границе се може пренети само мања количина, па и то уз одговарајуће папире за извоз кавијара, а тих папира има много (сертификат са печатом, рачун из продавнице, декларација и спецификација уз декларацију). Ограничење за црвени кавијар је 5 кг, а за црвени свега 250 грама. Ако нема свих папира царина ће то третирати као кријумчарење.

Вероватно је најједноставније купити кавијар у Duty Free на аеродрому. То царина не прегледа тако да је процедура једноставнија. Али ако имате довољно стрпљења за царински преглед, онда је најбоље да одете у руски супермаркет, позовете менаџера и затражите му папире за кавијар.

Трећа варијанта је да одете у специјализовану продавницу кавијара где су продавци навикли на странце и брзо припреме све што је потребно за преношење кавијара преко границе.

Чоколада

Чоколада „Аљонка“ је класичан руски слаткиш. Постоје чак и продавнице са истоименим називом где се продају најпознатије руске чоколадице: „Мишка косолапый“ („Кривоноги меда“), „Маска“, „Ласточка“ („Ласта“), „Белочка“ („Веверица“), Золотой ключик“ („Златни кључић“) и грилијаш од кедровог ораха. Те посластице су „укус детињства“ за све становнике бивших совјетских република. Руска чоколада се може купити у сваком супермаркету. У продавницама „Пятёрочка“ једна чоколадица кошта 79 рубаља (1,2 долара).

Мед

Многе земље имају мед, али у Русији постоје јединствене сорте које се производе само у појединим регионима. На пример, липов мед из Башкирије, алтајски цветни или уралски планински мед. У продавници се продају како у обичним стакленим теглама тако и у јединственом паковању попут осликаног „буренцета“ од брезове коре.

Хељда

У Русији је хељда веома популарна и омиљена, али у иностранству мало ко зна за њу. Тамо се често може наћи само у руским продавницама. Продаје се у зрну или млевена у виду брашна. Ако сте из неког разлога заволели хељду (кажу да се она може заволети само ако се човек од детињства навикне на тај укус), онда је купујте у Русији, где се хељда може купити буквално у свакој продавници прехрамбених производа.

Облепиха (пасји трн)

Ово је јесењи бобичасти плод. Свежа облепиха се може наћи крајем октобра на пијаци и сајмовима. У Русији и земљама бившег СССР-а су ове бобице на цени због велике количине витамина А.

Опора кисело-слатка облепиха се може наћи у свако друго доба године у прерађеном виду, као морс (напитак од бобичастог воћа), сорбет, слатко и чај. Саветујемо да купите свеже плодове ако посетите Русију крајем октобра. Ако не, онда узмите морс, продаје се у „Азбуци укуса“ за 172 рубље (2,6 долара).

Медењаци из Туле

Ово су најпопуларнији медењаци у Русији. Зато се продају свуда, од Туле до Москве. Својевемено су тулски медењаци послати на дегустацију првом секретару Централног комитета КПСС-а Никити Хрушчову, и он је рекао да су најбољи међу најбољима.

Медењаци се данас најчешће пуне мармеладом или кондензованим млеком, а продају се како у „путној варијанти“ (мали медењаци уз чај), тако и у „варијанти за поклон“ (велики медењак са глазуром).

Месо северног јелена

Месо северног јелена је сибирски деликатес. Зато га чак и Руси радо купују за поклон пријатељима. Еколошке кобасице, чипс, грицкалице, карпаћо, строганина – све се то на северу прави од меса јелена и продаје широм земље. У супермаркетима се највише тражи хладно сушено месо јелена које одлично иде уз пиво. Цена је око 300 рубаља (4,6 долара) за 35 грама.

Сланина

Свињска сланина је обавезан артикал сваке месаре у Русији, али није тако честа изван постсовјетског простора. У Русији се сланина дими, пржи, додаје се у кувана јела, усољава и једе са бородинским хлебом. Приликом куповине обратите пажњу да није случајно сланина „променила боју“. Купујте тамо где можете најпре да је пробате, тј. на пијацу. Додуше, квалитетна сланина се може пронаћи и у продавници.

Свако, па и делимично копирање материјала Russia Beyond без писмене дозволе и линка на оригинални текст објављен на веб-сајту Russia Beyond третира се као грубо кршење закона о ауторским правима Руске Федерације. Russia Beyond и медијски холдинг RT задржавају право реаговања на сличне противправне радње и покретања судског поступка.

Више занимљивих садржаја пронађите на Russia Beyond на српском
Сазнајте још:

Наш сајт користи „колачиће“ („cookies“). Притисните овде да сазнајете више о томе.

Прихватити коришћење „колачића“