Шта се крије иза руске изреке „Оно што је за Руса добро за Немца је смрт"?

Мирођија и њени пријатељи

За већину странаца свеприсутна у руској кухињи мирођоја тешко се превари,  и то дословце. Тешко је објаснити зашто је ова зачинска биљка толико популарна. Руси су заправо од давнина јели много врста зачинског биља, што је помагало у повећању нивоа витамина у популацији, посебно за мрачних зима. Међутим, за стране туристе и експате специфичан мирис и укус мирођије није увек добродошао, и никако нису спремни да се суоче с тим биљем у јелима у којима му (по њиховом мишљењу) није место. Још је занимљивије то да постоји затворена заједница на друштвеним мрежама у којој странци деле слике „неочекиване" мирођије коју су пронашли у свему и свачему, од пице и тестенине до коктела и сушија. Наши саговорници такође стављају мирођију на прво место на руској "листи за одстрел" за странце.

„Мирођије има свуда, у свим јелима и у свим облицима, како сирове, тако и куване", написала је  Нелија Занети из Естоније.

„Мирођија. И можда Цар-бомба [би могли да убију странца]“, слаже се Девадата Вомбл из Индије.

Осим зачинског биља, неки странци су шокирани холодецом (аспиком), традиционалним руским јелом које се кува за све свечане прилике. „Пилеће и свињске ногице с белим луком и зачинима кувају се сатима док не постану попут желатина. Јело се служи хладно. Мој муж не жели то чак ни да проба... Одбија га већ сам изглед! Ја, наравно, обожавам „холодец“!", каже Рускиња Ирина Галактионова која живи у Сједињеним Државама.

Међу осталим необичним јелима за странце су „харинга у бунди", рибља салата с кромпиром и цвеклом с пууууууно мајонеза (нико у Русији не може да замисли новогодишњу ноћ без овог јела), квас (суперукусни напитак од ражи) и окрошка (хладна летња супа „склепана" од руске салате, с квасом или кефиром). „Две недеље непрестаног славља око Нове године на чистом мајонезу, али ко је уопште рекао да је лако бити Рус?", написала је Јулија Фљагина из Русије.

Суочите се с хладноћом и покушајте да не умрете на врућини

Многи странци су се присетили да стране трупе које су покушале да нападну Русију нису успеле у свом науму јер су се на смрт смрзле. Да, то се заиста догодило, прво Наполеону, а затим Хитлеру. Можда Руси имају посебну отпорност на хладноћу? Видите, људи овде пливају у леденој води (сигурно сте чули за „моржеве"), урањају у ледена језера како би прославили Богојављење и трче маратоне на Бајкалу. „Урањање у ледену воду за друге би попут мене значило смрт! Ја сам с Флориде", написао је Бади Веб.

Док се суочавају с хладноћом напољу, Руси воле да им је у затвореном топло. Није реч само о парном купатилу, него и о становању. У Русији већина зграда има централно грејање, и једино што можете да урадите како бисте подесили температуру је да отворите прозор када је превруће или обујете више пари чарапа када је хладно. Подесиве радијаторе ћете пронаћи само у неким зградама. „Станови, ресторани и таксији су загушљиво топли. Спас сам нашао отварајући прозор како би удахнуо свеж ваздух, а од терминала ваздушне луке до авиона ишао сам без капута. Било је то узбудљиво искуство, али сви су ме гледали као лудака", написао је Алан Патерсон из Аустралије.

Традиција пијења

Колико вам је вотки потребно да се напијете? Како је написао један од наших читалаца, „5 флаша вотке на једној седељки" испоставило се као превише.

Наравно, алкохол утиче на људе на различите начине, али неки Руси пију, односно ПИЈУ. Руси традиционално имају много правила за пијење вотке и држање здравица (једна за родитеље, једна за „казну" и тако даље). Ако на руској забави не желите да се нађете у збуњујућој ситуацији, ограничите се на чашицу или две и не покушавајте да надмашите Русе.

Комунизам

Да, неки су чак рекли да је комунизам био добар за Русе, док ће идеологија другима донети смрт. Слажете ли се? Напишите нам у коментарима.

Прочитајте такође: Седам ствари које се у целом свету зову руским