Која храна највише недостаје Русима који живе у иностранству?

Legion Media
За неке од ових посластица можда никада нисте чули, али, верујте нам, када их једном пробате - нема повратка!

Носталгија је често разлог да руски емигранти буду тужни и меланхолични. Русима недостају не само пријатељи и брезе, већ и јела која не могу да нађу чак ни у руским продавницама у иностранству. Будите сигурни да би управо ове посластице могле да поправе расположење вашег тужног руског пријатеља.

1. Рјаженка

Руси стварно воле млечне производе, али многе од њих не могу да нађу у нормалним продавницама. Марија Григорјан живи у Хрватској и каже да избор млечних производа у европским земљама није превелик. Има укусних јогурта, али она још увек не налази своју омиљену рјаженку. У Русији је овај напитак веома популаран и прве га сви произвођачи млека и млечних производа. У поређењу са киселим млеком, рјаженка је густа и помало слатка.

2. Творог

Речници изједначују творог са свежим сиром и сурутком, али Руси знају разлику! Свежи сир је више од обичног сира, зрнаст је и има карактеристичан укус. У Русији постоји и врста свежег сира коју зову „домаћи сир“ и често је слан. Али прави творог мора бити умерено чврст, кремаст и без икаквих додатних састојака. Јелена Кочанова се недавно преселила у Немачку и каже да јој творог недостаје јер је локални сир сувише мекан и од њега не може да прави сирнике.

Типичан руски доручак: Започните дан у руском стилу

3. Хељда

Занимљив податак: Производи од хељдиног брашна су прилично популарни у Европи, али праву хељду у зрну је скоро немогуће пронаћи. Руси воле хељду, једу је као кашу, као прилог, па чак и као главно јело. Понекад је хељду могуће наћи у продавницама здраве хране.

4. Зефир и пастила

Свакако би требало да пробате зефир. Због њега ћете се заљубити у руске слаткише. На зефир највише личе слезови колачићи, али укус је ипак нешто другачији. У слезовим колачићима, за разлику од зефира, нема јаја.

Зефир је врста пастиле, старог руског десерта, који се обично прави од киселих јабука, шећера (меда) и беланцета. Најпознатија пастила се производи у граду Коломни у близини Москве. И, наравно, можете је пронаћи било где у Русији. Ови слаткиши су врло здрави, и од њих се нећете удебљати. Бар ми у то верујемо.

5. Мармелада

Руска мармелада није попут пекмеза или џема. То су мале зашећерене бомбоне у облику воћки: лимуна, наранџе, итд. У Руском Царству је мармелада била позната као воћни желе. Зато и не чуди да Русима у иностранству недостаје њихова омиљена посластица!

Дванаест најукуснијих руских посластица

6. Минерална вода

Наталија Суслина се недавно вратила у Русију после више година проведених у Јапану и каже да јој је највише недостајала минерална вода. „У јапанским продавницама можете наћи готово све. Творог и кисели купус можете направити код куће, али нигде нисам могла да пронађем своју омиљену руску воду. Тешко је пронаћи воду с минералним солима, а уобичајена или увозна вода готово да нема укуса.“

7. Хлеб

Прва ствар која може да изненади Русе у иностранству је мањак ражаног хлеба. У Русији постоје многе врсте „црног“ хлеба: бородински, дарницки, хлеб с квасцем или без квасца, итд. У неким продавницама у Европи или Америци се могу пронаћи ражана пецива, али она нису замена за прави руски хлеб. Зато многи Руси хлеб пеку сами.

Мирис и укус руског хлеба

8. Докторска кобасица

Једна од најпопуларнијих кобасица у Совјетском Савезу, настала тридесетих година прошлог века, и данас код многих Руса изазива носталгију. Посебно у комбинацији с бородинским хлебом. Најбољи доручак икад!

9. Краставчићи

Руси примећују да су европски и амерички краставци углавном дуги и глатки. Руски краставци су мали, рапави и хрскави.

10. Мајонез

Руска кухиња (и совјетска храна) често је пливала и још увијек плива у мајонезу. Неки Руси кажу да мајонез у иностранству није тако укусан. Знате ли зашто?

Или можда знате где се налази село Мали Ћевапчићи, престоница царице Туфахије? Ми знамо и водимо вас на пут преко овог линка...

Свако, па и делимично копирање материјала Russia Beyond без писмене дозволе и линка на оригинални текст објављен на веб-сајту Russia Beyond третира се као грубо кршење закона о ауторским правима Руске Федерације. Russia Beyond и медијски холдинг RT задржавају право реаговања на сличне противправне радње и покретања судског поступка.

Више занимљивих садржаја пронађите на Russia Beyond на српском
Сазнајте још:

Наш сајт користи „колачиће“ („cookies“). Притисните овде да сазнајете више о томе.

Прихватити коришћење „колачића“