Ако вам звучи чудно да се газирано пиће може правити од хлеба, обавезно пробајте руски квас. То је најстарије руско пиће, осим, наравно, воде, и изузетно је освежавајуће током лета. Квас се прави од ражаног хлеба и воде. Можете му такође додати ароматично биље и воће. Може садржати и мали проценат алкохола.
Питајте Руса шта да пијете уз ручак и он ће рећи: компот. Ово слатко пиће прави се од воћа и може се служити вруће и хладно.
Морс је хладни напитак од бобичастог воћа. Личи на компот, али је мало гушћи, јер се куване бобице пасирају, док у компоту воће остаје цело. Морс се најчешће прави од брусница, малина, купина или њихове мешавине.
Пре него што је у Русију стигао чај, најпопуларније пиће које је људе грејало у зимским месецима био је збитењ. То је слатки напитак на бази меда и зачина. Додају му се ђумбир, цимет, каранфилић, нана, па чак и лимун. Додајте и мало вина и добићете руско кувано вино.
Медовуха је једно од најстаријих алкохолних пића у Русији и може садржати између 2 и 12 процената алкохола. Прави се од меда, квасца, шећера и воде, али рецепт је подложан изменама у складу са вашом маштом. Можете му додати бобичасто воће, зачинске траве и воћни сок. Данас је медовуха популарно пиће у градовима руског Златног прстена.
Ово је готово заборављен, али ништа мање укусан словенски напитак. Взвар је нешто као компот од воћа или бобица уз додатак ароматичног биља и понекад вина. Може бити доста густ и понекад више подсећа на пудинг, него на пиће.
Људи у Русији воле чај. Обично пију класичан црни чај са лимуном, зелени чај, чај од лековитог биља, све врсте чаја. То је и одличан повод за дружење. Довољно је да кажете: Хоћеш ли да свратиш на шољу чаја?
Прво питање које ће вам пасти на памет када угледате кисељ је: да ли се то пије или једе? То је веома густ и храњив напитак који се кува са густином. У совјетско време имали сте дехидриране пакетиће које је само требало скувати у кључалој води, а деца су волела и да их грицкају.
Да ли сте упознати са предностима ферментисаних млечних напитака? Кефир би могао да постане ваше омиљено пиће! У Русији постоје разне врсте кефира. Оне имају различит проценат масноће и различите додатке као, на пример, краставац и мирођију. Кефир се такође користи као основа при прављењу руских палачинака и пита.
Рјаженка је такође врста ферментисаног млечног напитка, али са блажим, карамеластим укусом. Садржи много витамина, што доприноси јачању имуног система и олакшава варење. Лако се припрема код куће.
Вотка је често прво пиће које људи аутоматски везују за Русију. Обично има 40 процената алкохола и испија се хладна из малих чашица. Руси имају многе обичаје везане за вотку. Верује се да између прве и друге чашице не би требало ништа да презалогајите, а ако закасните на забаву док сви већ пију, онда морате попити „казнену” дозу. Такође, важи правило да уз вотку треба добро мезетити. На срећу, руска кухиња у том погледу пружа бројне могућности као што су: кисели краставчићи, пихтије, врућ боршч итд.
Свако, па и делимично копирање материјала Russia Beyond без писмене дозволе и линка на оригинални текст објављен на веб-сајту Russia Beyond третира се као грубо кршење закона о ауторским правима Руске Федерације. Russia Beyond и медијски холдинг RT задржавају право реаговања на сличне противправне радње и покретања судског поступка.
Пријавите се
за наш бесплатни недељни билтен!
Најбољи текстови седмице стижу директно на вашу e-mail адресу